ϳöà (³òàë. ï³öè â³ä ³òàë pizzicare áóòè ãîñòðèì.) -. Öå ³òàë³éñüêå íàö³îíàëüíå áëþäî ó âèãëÿä³ êðóãëî¿ â³äêðèòî¿ êîðæ³, ïîêðèòî¿ â êëàñè÷íîìó âàð³àíò³ òîìàòàìè ³ ðîçïëàâëåíèì ñèðîì [1] Ñèð º ãîëîâíèì ³íãðå䳺íòîì ï³öè (ÿê ïðàâèëî, ìîöàðåëëà). Öå îäíå ç íàéïîïóëÿðí³øèõ ñòðàâ ó ñâ³ò³.