Дать краткое и при этом полное определение понятию «туризм», из-за многообразия выполняемых им функций и большого числа форм проявления, довольно сложно. В процессе развития давались различные толкования этому термину и каждое из них отражает те или иные стороны туризма. Базовыми критериями для определения «туризма» являются : Изменение места: перемещение в место, находящееся за пределами ежедневной среды обитания. Пребывание в другом месте: место пребывания не должно быть местом постоянного или длительного проживания (12 и более месяцев). Оплата деятельности в посещаемом месте: целью поездки не должно быть осуществление деятельности, оплачиваемой из источника в посещаемом месте или трудовой деятельностью (оплатой труда).